PLACUSZKI CIKINIOWO-TWAROGOWE
Sezon na cukinie w pełni więc dziś u nas na obiad placuszki z cukinią w roli głównej. Przepis podpatrzyłam tutaj: http://ammniam.dziecisawazne.pl/placuszki-z-cukinii-i-twarozk/, ale oczywiście jak to ja z lekka zmodyfikowałam:).
składniki:
- 1 starta cukinia,
- 200 g półtłustego twarogu ,
- 1 małe jajko,
- 5 kopiastych łyżek mąki kukurydzianej,
- 1 łyżeczka świeżego tymianku (same listki) lub 1/2 suszonego,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,pieprz
- oliwa z oliwek do smażenia
Cukinię zetrzeć na grubych oczkach, posolić i odstawić na 15 minut. Odcisnąć cukinię z wody, dodać pozostałe składniki i wymieszać . Następnie smażyć placuszki na niewielkiej ilości oliwy. U nas były serwowane ze śmietaną i sałatką z pomidorów.
0 komentarze :