Related Posts with Thumbnails

Zupa dyniowa

Choróbsko szleje...mama jedzie na witaminowych wspomagaczach...więc dziś rozgrzewająca zupka dyniowa...




składniki:
  • 2 litry bulionu warzywnego
  • dynia średniej wielkości
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • natka pietruszki
  • sól,pieprz, cynamon, imbir,papryka, curry po łyżeczce...i do smaku
  • śmietana
Dynię oczyścić z nasion, obrać ze skóry, pokroić w centymetrową kostkę. wrzucić do gotującego bulionu, doprawić i gotować 40minut aż dynia się rozpadnie, na koniec zmiksować blenderem, aby otrzymać zupę krem ( do zupy można dodać śmietanę, serek topiony śmietankowy ). Dodatek korzennych przypraw sprawia, że zupa ma właściwości rozgrzewające - idealne na jesienne szarugi.

0 komentarze :