Świeże zioła pozyskujemy od wiosny do jesieni. Zbiór na suszenie, przeprowadzamy w momencie, kiedy zioła są najbardziej aromatyczne. Noc świętojańska wyznacza porę zbioru wielu popularnych ziół. W tym roku mam zasuszony rumianek i miętę... lipa chyba niestety przymarzła w mojej okolicy :( Ogólną zasadą jest pozyskiwanie ziół ze stanowisk czystych, nie zanieczyszczonych, należy je zbierać w słoneczne dni w godzinach przedpołudniowych. Zioła powinny schnąć przez 3-4 dni, później należy je dosuszyć w papierowych torebkach i dopiero wówczas można je zamknąć szczelnie w słoiku czy pojemniku. Suszenie ziół przeprowadzamy w zacienionych miejscach, ale przewiewnych, nie narażonych na nasłonecznienie. Temperatura suszenia nie powinna przekroczyć 35°C. Zioła podsuszam w suszarce elektrycznej... ale zdecydowanie wolę aromat ziół suszonych na siatce... 

Rumianek jest często nazywany rumiankiem lekarskim. Jest cudownym ziołem działającym rozluźniająco na system nerwowy, jak i dobrodziejstwem dla układu pokarmowego. Rumianek pospolity ma właściwości przeciwzapalne, rozkurczające mięśnie gładkie, przyspieszające gojenie się ran, przeciwbakteryjne i neutralizujące toksyny bakteryjne, pobudzające przemianę materii w skórze. Koszyczki rumianku stosuje się wewnętrznie w skurczach i stanach zapalnych żołądka i jelit. Zewnętrznie stosuje się je przy stanach zapalnych skóry i błon śluzowych, bakteryjnych schorzeniach skóry i jamy ustnej, ranach, oparzeniach i owrzodzeniach, alergiach skórnych, stanach zapalnych dróg oddechowych. Koszyczki rumianku są także często wykorzystywane w kosmetyce. Doskonały dla niemowląt i dzieci. Łagodzi wzdęcie brzuszka i pomaga się wyciszyć przed snem. Rumianek pomaga w łagodzeniu mdłości w czasie ciąży, łagodzi bóle miesiączkowe, redukuje objawy menopauzy, pomaga w przywracaniu miesiączki po długotrwałych stanach napięcia nerwowego. Herbatka z rumianku może być pita w czasie porodu, aby zrelaksować napięcie i zmniejszyć bóle skurczowe macicy.  

Mięta pomoże ona przy wzdęciach, problemach trawiennych, nieżytach żołądka, jelit, a także przy problemach z górnymi drogami oddechowymi. Napar z mięty używany jest do płukania ust w stanach zapalnych jamy ustnej oraz dla odświeżenia oddechu. Używany do inhalacji przy nieżytach oskrzeli i gardła. Pomocny podczas leczenia przeziębienia, ponieważ rozrzedza śluz oraz działa łagodząco na bolące gardło. Ma działanie wiatropędne, żółciopędne, przeciwbakteryjne. Mięta pieprzowa ma działanie uspokajające i jest przydatna nie tylko w walce z bezsennością, ale też migreną i nerwobólami. Mięta poprawia nastrój i niweluje zmęczenie. Rozkurczowe działanie mięty jest wykorzystywane w przeciwdziałaniu dolegliwościom menstruacyjnym. Mięta przeciwdziała dolegliwościom występującym w czasie ciąży.

Kiedy znajomy pszczelarz zapytał, czy może postawić u nas ule, musiałam chwilę się zastanowić... pszczoły, dzieci, ja jakby nie było na jad pszczeli uczulona... zwyciężyła perspektywa miodu z przydomowej pasieki... Naturalnego, zdrowego, aromatycznego, pysznego... Miodu mamy pod dostatkiem, ale ostatnio, gdy nastąpiła inauguracja sezonu chorobowego, pan pszczelarz przyniósł worek pyłku i przykazał codziennie spożywać. Cóż ja nie jestem skrupulatna w przyjmowaniu medykamentów, za to Vi raczy się pyłkiem pszczelim codziennie...

Ten produkt zielarski, znany jest od lat ze swoich wyjątkowych właściwości. Skuteczność działania pyłku pszczelego potwierdza zarówno długoletnia tradycja stosowania oraz profesjonalne badania naukowe. Pyłek kwiatowy jest niezwykle cennym źródłem składników odżywczych. Jego niezwykłe właściwości terapeutyczne wynikają z bogatego składu, w którym identyfikuje się ponad 250 różnych związków chemicznych, wśród których najcenniejsze dla organizmu człowieka to węglowodany, cenne kwasy tłuszczowe, aminokwasy, składniki mineralne, m. in. tak istotne dla zdrowia, jak żelazo, magnez i potas, witaminy, rutyna, antybiotyki-inhybiny, enzymy, kwasy organiczne. Badania laboratoryjne do tej pory dowiodły, że pyłek dysponuje szerokim spektrum 50 bioaktywnych składników, które wykazują korzystne działanie przy pewnych dolegliwościach ludzkiego organizmu oraz jego nieprawidłowym działaniu.

• Węglowodany - to przede wszystkim fruktoza, glukoza, maltoza, oraz w mniejszej ilości: arabinoza, ryboza, izomaltoza i wiele innych.  
• Tłuszcze. W pyłku wyodrębniono 12 kwasów tłuszczowych, między innymi: kwas palmitynowy, linolowy, linoleowy, arachidonowy. 
• Białka W pyłku wykryto 32 aminokwasów. Są to: fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, walina, alanina, prolina, seryna, histydyna, glicyna i inne. Zawartość aminokwasów w pyłku dochodzi do 12%.  
• Składniki mineralne. Pyłek jest bogaty w wiele składników mineralnych: makroelementów i mikroelementów. Wyodrębniono: potas, fosfor, wapń, magnez, sód, krzem, mangan, żelazo, miedź, cynk, jod, selen i inne.  
• Witaminy. W pyłku pszczelim zidentyfikowano następujące witaminy: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, kwas foliowy, inozytol, biotynę, kwas pantotenowy, kwercytynę.  
• Inne składniki. Enzymy: amylaza, inwertaza, fosfatazy, peroksydazy i inne, których stwierdzono 42.
• Kwasy organiczne: jabłkowy, mlekowy, cytrynowy, winowy, szczawiowy, bursztynowy, i wiele innych. 

Pyłek pszczeli zawiera wszystko to, co jest niezbędne dla organizmu do życia. Z pomocą pyłku możemy zapobiec chorobom następującym wskutek braku odpowiednich składników odżywczych. Polecany jest w stanach zapalnych gardła i jamy ustnej, najlepiej w połączeniu z propolisem, czyli kitem pszczelim. Pyłek pszczeli ma zastosowanie również w leczeniu alergii, w szczególności kataru siennego czy astmy. Badania potwierdzają także jego pozytywne działanie w leczeniu przerostu prostaty, czy choroby wrzodowej dwunastnicy. Pyłek kwiatowy określany jest mianem cudownego środka, bo ma bardzo szerokie działanie i właściwości. Jego odżywcze działanie sprawia, że jest polecany dzieciom, osobom starszym jak i osobom, które wykonują ciężką prace fizyczną lub umysłową. Dzięki swojej dużej wartości biologicznej może być wykorzystywany u dzieci w różnych chorobach wywołanych zaburzeniami w odżywianiu, brakiem apetytu czy opóźnionym rozwojem. W przypadku dzieci anemicznych pyłek kwiatowy wpływa na przyrost czerwonych ciałek krwi, poprawia również ich ogólny stan zdrowia. Czekam, kiedy mój niejadek, po pyłku nabierze apetytu:), bo podobno spożywanie pyłku pszczelego wzmacnia apetyt, co widać już po kilku dniach przyjmowania.