Napisz do mnie

Kontakt

  • Koniec niewinności

    Muszę ją uczulić na zagrożenia i dla jej dobra zburzyć bajkowy mit beztroski i bezgranicznej względem dorosłych ufności. Subtelnie wskazać nieakceptowalne zachowania, bestialskie gwałty dorosłych na dziecięcej niewinności. Nigdy nie skąpiąc córce czułości powiedzieć, że dotyk bywa zły, krzywdzący... że nikt nie ma prawa dotykać jej intymnych części ciała...

  • Prawa Murphy'ego dla rodziców

    Dopóki nie zostałam mamą, nie rozumiałam ich potęgi :) Dziś Prawa Murphy'ego pozwalają mi do macierzyństwa podejść z dystansem i uśmiechnąć się w najbardziej absurdalnej sytuacji... Bo przecież prawdopodobieństwo zdarzenia się czegoś jest odwrotnie proporcjonalne do pożądania tego zdarzenia... i rodzice, to wiedza najlepiej...

  • Wychować Chłopca

    Podobno aby "dobrze" wychować chłopca matka musi być szczęśliwa, silna, pewna siebie...

  • Cyberpacjenci Dr Google

    Już 8 mln polskich internautów poszukuje w sieci informacji na temat zdrowia, chorób i ich leczenia. Zanim odwiedzą lekarza najpierw szukają w internecie informacji o objawach, z którymi mają do czynienia

Pomysł na BÓB


Wczoraj okazało się, że choć sezon na bób odchodzi w niepamięć (niestety), niektórzy jeszcze mogą się nim cieszyć więc przepisy na dania z bobem będa jak najbardziej wskazane:)Bób jest drogocennym źródłem białka roślinnego, wapnia, żelaza , wit. C, A i witamin z grupy B. Nie zapominajcie o bobie w ciąży 100 g surowego bobu pokrywa 106% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy.Ponadto bób ma niską zawartość sodu, jest bogaty w potas oraz rozpuszczalny błonnik, który sprzyja redukcji poziomu cholesterolu we krwi, dzięki czemu reguluje ciśnienie.


SAŁATKA Z BOBU
szklanka ugotowanego bobu
pomidor
czarne oliwki
ser feta
oliwa z oliwek
sól, pieprz
kilka listków kolendry

Bób ugotować w posolonej wodzie. Wystudzony obrać. Pomidory i ser feta  pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać. Posypać posiekana kolendrą i pokropić oliwą

PASTA Z BOBU I PIETRUSZKI
bób
pęczek pietruszki
uprażony słonecznik
sok z cytryny
czosnek
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Gotujemy bób, a na patelni prażymy słonecznik. Pietruszkę siekamy i miksujemy w blenderze dodajemy uprażony słonecznik, obrany bób, wyciśnięty czosnek, podlewamy oliwą i sokiem z cytryny miksujemy wszystko razem.

HUMUS Z BOBU
bób 2 szklanki
3 łyżki sezamu
2 zabki czosnku
sól pieprz
sok z cytryny
oliwa z oliwek
zimna woda

Bób ugotować, ostudzić i obrać. Dodać sezam, oliwę, sok z cytryny czosnek. Zmiksować na gładką masę. Doprawić sola i pieprzem zmiksować jeszcze raz z zimną wodą.

PASTA Z BOBU I AWOKADO
szklanka bobu
awokado
czosnek
oliwa

Bób ugotować i obrać zmiksować z awokado i czosnkiem z odrobiną oliwy z oliwek

BÓB Z BAKŁAŻANEM
szklanka bobu
bakłażan
czarne oliwki
pomidory koktajlowe
słonecznik
papryka
opcjonalnie ser feta
oliwa z oliwek

Bakłażana kroimy w cienkie plasterki, oprószamy solą zostawiamy by puścił wodę, grillujemy gu lub podsmażamy na patelni beztłuszczowej. Pomidory, paprykę kroimy. mieszamy wszystkie składniki i skrapiamy oliwa doprawiając do smaku sola, pieprzem, świeżą miętą, czosnkiem.

ZUPA KREM Z BOBU 
2 szklanki bobu
śmietana 18 
oliwa z oliwek
garść ziaren słonecznika
3 ząbki czosnku
cebula
2 szklanka bulionu warzywnego
sól, pieprz, 
garść świeżej mięty

Bób gotujemy w osolonej wodzie, obieramy. Drobno siekamy cebulę i czosnek, podsmażamy na oliwie. Prażymy słonecznik, siekamy miętę. Bób zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy podsmażony czosnek, cebulę, słonecznik, miętę, śmietanę, miksujemy blenderem. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę posypaną słonecznikiem podajemy z grzankami 
Subskrybuj: Posty ( Atom )