Lekki cytrynowo- ziołowy łosoś... Szybki i prosty przepis na pyszny obiad. Sposób na moje dzieci makaron, którym nigdy nie gardzą :)

składniki:  

* filet z łososia 

* sok z cytryny

* 150 ml śmietany 18%

* 1 jajko

* pęczek koperku i  pietruszki 

* zioła prowansalskie

* makaron

* sól, pieprz do smaku

* oliwa

Łososia kroimy w kostkę, oprószamy solą i polewamy sokiem z połówki cytryny. Mieszamy śmietanę z roztrzepanym jajkiem, drobno posiekanymi ziołami, dodajemy zioła prowansalskie. Gotujemy makaron, a równolegle podsmażamy na oliwie łososia, gdy się zaróżowi podlewamy sokiem z cytryny i zalewamy sosem śmietanowo-jajeczno-ziołowym. Sos wykładamy na makaron i pychotka:)

Prosto, pysznie, efektownie... Zdradzę Wam, że nawet w prodiżu się da ( wiem, bo tak własnie robiłam). Filet z łososia z zielonym szpinakiem, zawinięty w gotowe ciasto francuskie, zapiekany w piekarniku.

składniki:

• filet z łososia
• szpinak
• czosnek
• pieczarki
• ciasto francuskie
• oliwa
• sól, pieprz do smaku

Na oliwie podsmażamy szpinak z czosnkiem i pieczarkami. Filet z łososia umyć, usunąć skórę, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem. Cisto francuskie dzielimy na dwie części i nakłuwamy widelcem. Układamy rybę, przykrywa,y wystudzonym farszem szpinakowym. Przykrywamy ciastem, sklejamy rogi. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez ok. 25 minut.