Dziecięce Klimaty

Jakiś czas temu pisałam Wam, że jeśli już miałabym przejść na jakąś dietę to byłaby to dieta płynna, oparta na świeżych sokach warzywnych i owocowych. Odkąd jestem szczęśliwą posiadaczką sokowirówki ( hasztag kochamciemamo) soki na stałe wpisały się do naszego jadłospisu. Uwielbiam je ja a, kochają moje dzieci. Sklepowe "sokopodobne" produkty z koncentratu, suto słodzone, naszprycowane barwnikami i konserwantami nie mają w naszym domu racji bytu. Szklanka soku z sokowirówki zawiera tyle wartościowych składników co kilka całych owoców. Soki można przyrządzić praktycznie ze wszystkich owoców i warzyw, choć oczywiście z różną wydajnością.

Najekonomiczniej jest wykorzystywać sezonowe owoce i warzywa. U nas króluje marchewka i jabłka w różnych konfiguracjach:

• * jabłko-marchew
• * jabłko-marchew-pomarańcz
• * marchew
• * marchew-ananas
• * pomarańcza-marchew-burak

Najzdrowszym, a zarazem najłatwiejszym sposobem dostarczania do organizmu niezbędnych witamin i składników odżywczych jest regularne picie świeżo wyciśniętych soków. Dzięki picu soków organizm na bieżąco otrzymuje wszystkie składniki odżywcze, które są mu potrzebne do prawidłowego funkcjonowania w łatwo przyswajalne formie. A teraz kilka przepisów na soki dla zdrowia:

1. soki dla pięknej skóry:
marchewkowo-selerowy
2 marchewki i dwie łodygi selera naciowego
paprykowo-ogórkowy
papryka zielona, papryka czerwona, ogórek

2. soki wzmacniające organizm:
owocowo-buraczany
5 jabłek, 5 marchewek, 3 banany, 3 owoce kiwi, 1 burak
regenerujący
pół ananasa,  łodyga selera naciowego, 2 plastry ogórka, 2 jabłka  2 obrane limonki, pół szklanki jagód, banan
selerowo- ogórkowy
pół ogórka, 2 łodygi selera naciowego, 4 jabłka, pół cytryny
buraczkowo-warzywny
2 jabłka, garść brokuła,  łodyga selera naciowego, 1  burak, plaster ogórka, plaster ananasa,1 limonka
warzywny
jabłko, pietruszka, garść szpinaku, seler
szpinakowo-marchewkowy
3 marcewki garść szpinaku
buraczkowy
4 buraki, 2 marchewki, ogórek gruntowego, 2 jabłka,  4 pomarańcze, pół cytryny, kawałek świeżego imbiru

3. soki oczyszczające:
rzodkiewkowy
pęczek rzodkiewki, 2 marchewki, ogórek
warzywny 1
2 marchewki, 4 jabłka, kawałek dyni, sok z 1 cytryny
marchewka, ogórek, burak

4. soki odchudzające:
szpinakowo-imbirowy
garść szpinaku, gruszka, marchew, plasterek imbiru
imbirowo-warzywny
4  marchewki, pół selera, plasterek imbiru, mały burak
selerowo-winogronowy
2 łodygi selera naciowego, garść winogron bez pestek
melonowy
1 mały melon, 3 łodygi selera naciowego,plasterek imbiru
zielony
szklanka różyczek brokuła, 1 świeży ogórek, 4 łodygi selera naciowego, 1/4 szklanki świeżej posiekanej natki pietruszki